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小説 >> 小説


当世珈琲茶屋事情~脚本書きが体験した喫茶店経営顛末記~

脚本家の著者が喫茶店経営の苦労を綴ります。

一度はやってみたい商売の一つとして人気のある“街の中のオアシス”喫茶店経営――。ところが、やってみると、なかなか難しく失敗することが多い。 著者は売れない脚本家で、食うためにと安直にこの商売を選ぶが、サービス業のサの字も知らない著者に数々の難題が襲いかかる。 物書きと、サービス業を両立させようと七転八倒した末に悟った境地とは? 飲食業だけでなく、商売を始めようとしている人たち必読の書――。