日本ワインの図鑑

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内容紹介

厳選した100本のワインの特徴とワインを楽しく味わう基礎知識

近年、注目を集めている「日本ワイン」。
現在日本には、300軒を超えるワイナリーがあり、
そのなかから厳選した100軒と100本のワインを紹介!

ワインの基礎知識はもちろん、日本ワインの歴史や
正しいテイスティングやマナーなどを
はじめての方にもわかりやすく紹介しています!

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フォーマット 価格 備考
書籍 1,749

電子書籍フォーマットについて

  

備考

<監修>
日本のワインを愛する会
会長は、俳優の辰巳琢郎。15 年に渡り活動を続けた『日本ワインを愛する会』のレガシィを引き継ぎ、2018 年に発足。
日本ワインの存在感を高め、日本ワインファンが気軽に集い、楽しめるプラットホームづくりを進めている。
今後は、日本ワインだけに留まらず、日本の食文化や地域の活性化の応援などを通じて、日本の素晴らしさを再発見し、共有すること。
そしてそれを世界に発信し、日本の価値を高めることを目指している。
https://jpwine.jp/

章立て

はじめに

1章 日本ワインとは
世界が認める「日本ワイン」をもっと知ろう
日本人とワインの歴史は古い?
日本ワインを知って好きなワインを見つけよう
ブドウを知ればワインがわかる!
日本のブドウとワインの四大産地はここ!
日本ワインをつくるブドウ品種
ワインの種類ごとの製造工程を知ろう

Column 日本ワインを選ぶときの指標となる日本ワインコンクール

2章 日本ワインを知ろう
日本ワイン スパークリング
日本ワイン 白
日本ワイン ロゼ
日本ワイン 赤

Column 日本のワインに革命をもたらした男 麻井宇介

3章 日本ワインを楽しもう
日本ワインを楽しむ!
PART1 日本ワインを外で飲む
PART2 日本ワインを家で飲む
素敵なワイングラスで目でも楽しむ
あると便利なワイングッズ
料理×日本ワイン、珠玉のマリアージュ
ワイナリーに行こう!
日本ワインを楽しむための用語集

日本ワイン名別索引
 

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