［ADDIX発行］魚屋三代目の魚料理教室　新装版

著作者名：魚屋三代目
- 電子版：1,000円
84ページ
発売日：2024年04月22日

内容紹介

魚のプロだからこそ知っているおいしい魚選び・調理法を紹介！

神奈川県厚木市で三代続く魚屋の三代目であり、料理家、人気料理ブロガーとしても大活躍の『魚屋三代目』。
本書では、さけやたらなど、身近な切り身魚から、あじ、いわしなどの一尾魚、えび、いか、たこ、貝のレシピまで、たっぷり105点を収録。
魚のプロならではのおいしい魚の選び方や調理のコツ、食べ方を徹底的に紹介します。
詳細な手順写真つきの魚のさばき方や干ものの作り方、いかのわたを使った絶品レシピも収録。
初心者から料理上級者まで、魚料理はこの1冊で万全です。

※本書は2014年に刊行された『魚屋三代目の魚料理教室』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

商品を選択する

フォーマット		価格	備考
	PDF	1,000円	※電子版には表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。 ※ご購入された電子書籍には、購入者情報、および暗号化したコードが埋め込まれております。 ※当商品はファイルサイズが203MBございます。サイズが大きいため、ダウンロード時はWi-Fiなどの高速回線をご使用ください。 ※購入者の個人的な利用目的以外での電子書籍の複製を禁じております。無断で複製・掲載および販売を行った場合、法律により罰せられる可能性もございますので、ご遠慮ください。