●【簡単おかず単品4】里芋バーグ
★ポイント:里芋はまとまりにくいので上新粉を加えると簡単にまとまります。小さめのバーグを2個作り、あんをかけていただくことで飲み込みやすくなります。
<栄養素>
里芋(旬は10月~12月):カリウム、食物繊維(潰瘍予防に役立つ)など
細ネギ :(消化促進作用や血行促進作用、滋養強壮、鎮咳)
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★ポイント:里芋はまとまりにくいので上新粉を加えると簡単にまとまります。小さめのバーグを2個作り、あんをかけていただくことで飲み込みやすくなります。
里芋(旬は10月~12月):カリウム、食物繊維(潰瘍予防に役立つ)など
細ネギ :(消化促進作用や血行促進作用、滋養強壮、鎮咳)