【マイナビ文庫】おいしく飲める　簡単、絶品おつまみ

内容紹介

ひとりでも、友人や家族とでも、どんな場面でも大活躍！　手抜きでおいしい124のおつまみレシピ

ひとりで、友人と、家族と……。お酒を飲みながら、一日をゆったり過ごしたい！
そんなときにぴったりな、短時間で作れるレシピを紹介。
時間をかけなくてもさっと作ることができる、バリエーションに富んだアレンジが可能なレシピが盛りだくさん。
10分で作れる簡単おつまみから一品料理、小鍋料理にシメのごはん……。最後は欲張ってデザートまで完全網羅。

特別なものは使わなくても、あっという間にこんなにおいしい。
簡単、絶品おつまみでほろ酔いのおいしい時間を、ゆるりとご一緒に。

１章すぐに作れる！　１０分おつまみ
たたききゅうりとチーズのピリ辛和え、まぐろとアボカドのXO醤和え、長いもの生ハム巻き、大根のごま油焼き、ねぎマヨトーストなど。

２章まずは野菜から！　体にやさしいおつまみ
揚げなすのにんにくかつおしょうゆ和え、だし汁漬けトマト、焼きねぎのマリネ風、スナップえんどうとゆで卵のサラダ、かぼちゃのクリームグラタンなど。

３章一品でボリューム満点！　肉、魚おつまみ
豚肉の酢豚煮、タンドリーチキン、鶏の唐揚げ、肉じゃyがビール煮、ブリのごまみそ煮、ししゃもの南蛮漬け、カニのあんかけ茶碗蒸しなど。

４章実はとっても手軽　小鍋料理
鶏肉とねぎの小鍋、豚肉とレタスの重ね小鍋、牛肉と豆腐のキムチ小鍋、鮭ときのこのみそバター小鍋など。

５章欲張ってシメも食べたい　ご飯、麺
かつお節と青じそとにんにくの混ぜご飯、コーンとじゃこの混ぜご飯、三つ葉と塩昆布の混ぜご飯、和風カレーそば、バターしょうゆと生卵の混ぜご飯、海苔クリームペンネなど。

６章頼りになる　作り置きレシピ
肉みそそぼろ、牛肉のしぐれ煮、韓国風ソース、パセリガーリックバター

７章やっぱり甘いものが食べたい　粉ものおやつとデザート
くるみのクッキー、チーズクッキー、いちじくの大きなスコーン、ベイクドチーズケーキ、練乳ミルクゼリー、はちみつとオレンジのグラニテ、塩チョコレートケーキなど。