マイナビ文庫 40歳からはじめる！ 最強の若返り生活。

備考

吉川敏一（よしかわ・としかず）
1947年生まれ。73年、京都府立医科大学卒業。米国ルイジアナ州立大学客員教授(84年)、東京大学先端科学技術研究センター客員教授（93年）、京都府立医科大学医療センター所長（2009年）などを経て、現在、京都府立医科大学学長。日本抗加齢医学会名誉理事長、日本抗加齢協会理事長も務める。
抗加齢医学、フリーラジカル研究の世界的権威として「加齢」をめぐる多様なテーマと取り組んでいる。エビデンスに基づく実証的な姿勢と、軽妙で明快な語り口には定評がある。

目次

はじめに
 
序章　人はどうして老化する？
「若いわねぇ～」と言われ続けるために
120歳まで元気に生きられる!?
若々しさの敵、フリーラジカル
体の内側が若い人は見た目も若い
 
第1章　アンチエイジングの敵を知る
実は猛毒!?　酸素はアンチエイジングの最大の敵！
“オヤジ臭”も原因は酸素!?
体の中にある「鉄」も錆びる？
フリーラジカルは“不倫”ラジカル
“略奪愛”が老化を促進させるワケ
フリーラジカルは諸もろ刃は の剣
酸素由来のフリーラジカル＝活性酸素
竹取物語が生まれたのは活性酸素のおかげ!?
生きて呼吸するから老化する！
年齢とともに衰える“フリーラジカル消去力”
「運動は体にいい」にも限度がある!?
“見た目年齢” を大きく左右する紫外線
シミのもと、メラニン色素は敵か味方か？
熱帯魚や熱帯植物がカラフルな理由
タバコは百害あって一利なし
汚れた空気は寿命を縮める
「ストレスが多いと早死にする」は本当だった
食べ過ぎが老化を促進する
太り過ぎが導く恐怖のサイクル
若々しさの源は睡眠にあり
酒は薬か、それとも毒か？
お菓子の保存法から学ぶ酸化対策
アンチエイジングの強い味方“抗酸化物質”
 
第2章　食事とサプリでアンチエイジング
あなたはミイラになれますか？
食事で摂るか？ サプリで摂るか？
ビタミンCは抗酸化物質の代表選手
体に無益なビタミンC？
ビタミンEは“若返りビタミン”
コエンザイムQ10のすごい威力
牛肉3キロでやっとアンチエイジング効果!?
ビタミンC、E、コエンザイムQ10はセットで！
αリポ酸は水陸両用!?
天然色素成分・カロテノイド・も心強い味方
ガンの予防効果が期待されるリコピン
完熟トマトでおいしく、たっぷりリコピン摂取
最近注目の抗酸化物質、アスタキサンチン
サケにレモンを添えると効果的！
目の老化防止に効くルテイン
緑茶の成分が凶暴なフリーラジカルを消去！
ウコンを酒飲みに独占させておく手はない！
カラフルな食卓＝アンチエイジング食
過酷な環境が・R酸化物質を育む
皮とタネは抗酸化物質の宝庫
伝統的な発酵食品の驚くべきパワー
1日1パックの納豆で女の魅力をアップ！
赤ワインはトリプルパンチでフリーラジカルを撃退
スパイスとハーブでハツラツライフ
ウナギは“天然もの”より“養殖もの”がいい？
抗酸化物質摂取はとにかく種類を多く
ストレスにはビタミンCを！
禁煙は若さの絶対条件？
日焼けのあとにも抗酸化物質をチャージ！
科学的根拠のないものほど売れる日本
サプリメントの選び方のコツ
 
第3章　スポーツで本当に若くなれる？
運動はフリーラジカル対策とセットで
マラソン選手の高地トレーニングは本当に効くの？
フリーラジカル対策がアスリートの選手生命を左右する
運動のデメリットを軽減する方法
抗酸化物質は筋肉痛も防ぐ
「適度な運動」の“適度”はどれくらい？
運動しないと筋肉からフリーラジカルが発生する
結論、運動はアンチエイジングに効く！
筋肉をつければメリットがいっぱい
二度と太らないアンチエイジング的ダイエット
運動は筋肉を増やす唯一無二の方法
運動の効果をサポートする栄養素
サケの持久力の源、アスタキサンチン
運動で成長ホルモンの分泌も促進
運動すればキレイになれる！
掃除、洗濯、買い物も運動のうち
 
第4章　肌を守る！　若さを保つ！
“若さ”を左右する成長ホルモン
エストロゲンは女性の守り神
ホルモン補充療法は専門家の指導のもとに
甘いものの食べ過ぎは老化を早める
エストロゲンと同じ働きをするイソフラボン
恋せよ、乙女も中年も！
健康のための日光浴などナンセンス
顔と肩の皮膚の色を比べてみましょう
今日から禁煙すれば美肌になれる!?
あなたの便は“我慢できるクサさ”ですか？
善玉菌を増やして免疫力をアップ！
食生活の工夫で腸内環境改善！
口臭のある男とのキスはNG
フリーラジカルと脳細胞の深い関係
アンチエイジングにはお金がかかる!?
男と子どものアンチエイジング的育て方
 
おわりに