［ADDIX発行］はじめてのアジアごはん　新装版

著作者名：橋本加名子
- 電子版：1,300円
116ページ
発売日：2024年06月27日

内容紹介

台湾、香港、タイ、ベトナム……アジアで覚えた人気の味を再現！

アジアでの実生活を経て20年以上、アジアごはんに魅了されている料理家が、現地の味を作りやすいように工夫を加えて再現！Part1では、生春巻きにバインミー、グリーンカレーなど、おなじみの人気メニューをたっぷり。Part2では、肉、魚介、卵・大豆製品、野菜の素材別に、バリエーション豊富なアジアンレシピを紹介。Part3では、フォーなどの麺やビリヤニなどのご飯、様々な種類のカレーを収録。アジアの朝ごはん、鍋もののページも必見です。アジアのごはんなら、ぜひ、この一冊で。

※本書は2019年に刊行された『はじめてのアジアごはん』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

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