［ADDIX発行］PEAKSアーカイブ　山ごはんガイド

著作者名：PEAKS編集部
- 書籍：1,650円
- 電子版：1,500円
A4変型
ISBN：978-4-8399-8355-0
発売日：2023年04月24日

内容紹介

山でだって、おいしいごはんが食べたいんだ!!

『PEAKSアーカイブ』の山ごはん編が登場！

山岳雑誌『PEAKS』より登山での調理に役立つ内容をピックアップ！レシピはもちろん装備や小技など、全方位で山ごはんを楽しむための記事を１冊にまとめました。

テント泊の際の調理だけでなく、日帰り登山でも山ごはんは楽しめます。さっと作れるおつまみも掲載するので、小屋泊時のお隣さんへのおすそ分けにも大活躍！登山で持ち運べる食材の知識はもちろん、手軽な調理方法や道具の使い分けも解説します。今回は山ごはんがテーマということもあり、兄妹誌『ランドネ』の記事も掲載する特別版。さまざまなスタイルの登山者にマッチする、山ごはんの情報を全網羅します。

※本書は「PEAKS」シリーズ好評既刊より厳選し、加筆・訂正したものです。あらかじめご了承ください。

【コンテンツ】

山ごはん道具スタッキングの秘訣

山ごはん道具の座談会

バーナーひとつで作るかんたん山ごはん

シェラカップ&ロッキーカップで作るお手軽レシピ

食材を賢く使い回そう小雀陣二の山グルメ

調理&味比べ対決。「突撃! 隣のテント飯」

調味料と持ち運び方の工夫

いま、注目のフリーズドライ食品と行動食

乾燥食材オンリーレシピ対決

水だけでおいしい食事考

登って食べる絶品グルメルート

ここで食べたい! 百名山テント場ガイド

おすすめの山小屋グルメ。おなかをすかせてアルプスへ

Essay「おにぎりと温泉、ときどき山」

みんなの山道具【2泊3日テント泊編】

ベストワンカトラリーを探せ!

ケトルの魅力を検証!

エマージェンシーで使えるバーナーはどれだ？

山deバーナーテスト

山で使うコーヒー道具はこれ!

小さなご近所山でひとり外ごはん

食いしん坊の愛用道具と山レシピ

山おつまみと山スイーツ

山酒案内人の酒とつまみ

ひとり登山で酒に酔いしれる今宵のひととき

山向きおすすめ缶詰&おつまみレシピ

なんでもドライフード大実験

虎の子非常食ファイル

もしものための予備メシ考

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	書籍	1,650円
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