MAKIROBI弁当 野菜、玄米、豆類……おいしくて、ヘルシー! 手軽に作れるマクロビオティック

  • 著作者名:後藤麻希
    • 書籍:1,562円
    • 電子版:1,250円
  • B5判:96ページ
  • ISBN:978-4-8399-6104-6
  • 発売日:2017年02月22日
  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

内容紹介

ダイエット、不調にも効く、話題のケータリング秘蔵レシピ

大人気のケータリング「MAKIROBI」が提案する簡単に作れるマクロビオティックのお弁当レシピ。
難しそうに見えるマクロビオティックも、MAKIROBIのレシピなら誰でも簡単に作れます。
美味しいのはもちろん、彩りもキレイなので見た目にも楽しめます。
肉、魚、牛乳、卵を使っていないので、最近、体調が優れていないと思う人、ダイエットをしたい人は、必見です。
毎日の食事に迷ってしまう人は、新しいメニューとしても楽しめます。
定番のおかずもマクロビオティックなら、ヘルシーで美味しく食べられるので、
ぜひ毎日のレシピに取り入れてください。

商品を選択する

フォーマット 価格 備考
書籍 1,562
PDF 1,250 ※ご購入後、「マイページ」からファイルをダウンロードしてください。
※ご購入された電子書籍には、購入者情報、および暗号化したコードが埋め込まれております。
※購入者の個人的な利用目的以外での電子書籍の複製を禁じております。無断で複製・掲載および販売を行った場合、法律により罰せられる可能性もございますので、ご遠慮ください。

電子書籍フォーマットについて

  

備考

後藤 麻希(ごとう・まき)
東京都出身。10代から料理の道へ入り、和食、洋食を中心にホテルや飲食店で経験を積み、パーソナルシェフとして独立。
その後、マクロビオティックと出会い、クシマクロビオティック・クッキングインストラクターの資格を取得。
料理家としての経験と自身のアイディアを融合させて独自のスタイルを開拓し、2014年MAKIROBI(麻喜亮美)を立ち上げる。
色鮮やかな野菜を豊富に取り入れて作られる華やかな料理は、おいしく健康になれると、モデル、芸能人などからも多くの支持を持つ。

目次

マキロビ弁当とは? 
本書の使い方 

Part1定番おかずを集めたマキロビ弁当
1大豆ミートの唐揚げ弁当 
・大豆ミートの唐揚げ 甘酢漬け 
・かぼちゃ煮 
・あらめの炒め煮 
・ズッキーニナムル 
・れんこんの甘酢漬け 
2車麩のくるみフライ弁当 
・車麩のくるみフライ 
・ひじきサラダ 
・おかひじきと枝豆のカレー豆乳マヨあえ 
・かぼちゃのきんぴら 
3かぼちゃコロッケ弁当 
・かぼちゃコロッケ 
・生春巻き 
・カリフラワーのホワイトソース 
・バジルペンネ 
4たかきびハンバーグ弁当 
・たかきびハンバーグ 
・にんじんラペ 
・アボカドほうれん草の海苔ごまあえ 
・きのことれんこんサラダ 
5たかきび麻婆豆腐丼弁当 
・たかきび麻婆豆腐 
・きのこソテー
・青梗菜のオイル蒸し 
・パプリカのバルサミコソテー 
6つくねの照り焼き弁当 
・ベジつくねの照り焼き 
・春菊とえのきのごまあえ 
・かぼちゃサラダ 
・春雨炒め 
7豆腐ステーキ丼弁当 
・豆腐ステーキ 
・アスパラ蒸し炒め 
・ペコロスとヤングコーン炒め 
・紅心大根の塩麹あえ 
・ほうれん草のくるみあえ 
8油揚げのカラフル野菜巻き弁当 
・油揚げのカラフル野菜巻き 
・野菜のマリネ 
・おかひじきあえ 
・切り干し大根のごまマヨあえ 
9車麩の竜田揚げ弁当 
・車麩の竜田揚げ 
・柿とかぶのサラダ 
・大学いも 
・ほうれん草のピーナツバターあえ 
10ひよこ豆の春巻き弁当 
・ひよこ豆の春巻き 
・春菊といちじくのサラダ 
・枝豆のポテトサラダ 
・なすといんげんのカレー炒め 
11玄米海苔巻き弁当 
・玄米海苔巻き 
・新しょうがの甘酢漬け 
・スティックセニョールナムル 
・根菜の煮物 
・おからナゲット 

12おにぎり弁当 
・おにぎり 
・ふろふき大根 
・さつまいも煮 
・モロヘイヤのおひたし 
・ごまコロッケ 

Part2 お弁当に彩りを添える おかず & ご飯もの
●主食のおかず
テンペかつ 
和風ラタトゥイユ 
豆腐ハンバーグ 
車麩の酢豚 
高野豆腐のチンジャオロース 
サモサ 
●野菜のおかず
焼きねぎのマリネ 
紫キャベツのマリネ 
小松菜とえのきナムル 
アボカドと枝豆のナムル 
さつまいものメープルマスタード 
柿と春菊の白あえ 
かぶときゅうりの梅ダレあえ 
新じゃがの豆乳ヨーグルト 
なすとピーマンいんげんの甘辛炒め 
なすとズッキーニのバジル炒め 
きんぴらごぼう 
大根甘酒ソテー 
季節のプレスサラダ 
ホットサラダ 
根菜の唐揚げ 
生麩の天ぷら 
●豆のおかず
紫花豆煮 
大豆サラダ 
レッドキドニービーンズとかぼちゃのホットサラダ 
照り焼きテンペ 
●海藻のおかず
れんこんとひじきのマスタードサラダ 
ひじきとほうれん草のあえもの 
自家製なめたけ 
昆布の佃煮 
●炊き込みご飯
とうもろこしご飯 
枝豆とひじきのご飯 
根菜の炊き込みご飯 
甘栗としめじの炊き込みご飯 
●保存できる万能調味料
白あえ/いちじくの白あえ 
麺つゆ/ なすの揚げ出し
甘酒ねぎソース/おにぎり
フレンチメープルドレッシング/フルーツサラダ 
玉ねぎドレッシング/蒸し野菜 
田楽みそ/田楽なす 

column1 玄米の炊き方 
column2 だしの取り方 
column3 お弁当の詰め方 
MAKIROBIについて 
基本の調味料 
食材別おかずINDEX 
 

この商品を買った人はこんな商品も買っています


最近チェックした商品

Tポイント利用手続き

         Tポイント利用手続きに関する同意事項

                                株式会社マイナビ出版

株式会社マイナビ出版が提供するマイナビBOOKSにおいてTポイントご利用続きをされる方は、以下に掲げるお客様の個人情報の取り扱いについてご確認の上、ご同意下さい。

マイナビBOOKSにおいてTポイントサービスをご利用いただいた場合に、当社から、次に掲げる<提供情報>を、<提供目的>のためにカルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社(以下「CCC」といいます)へ提供します。

  <提供目的>:CCCの定める個人情報保護方針及びマイナビBOOKSにおけるT会員規約第4条に定める利用目的で利用するためTポイントサービスを利用するため
  <提供情報>:
   1)お客様が【マイナビBOOKS】の正当な利用者であるという情報
   2)ポイント数・利用日
   3)その他、Tポイントサービスを利用するにあたり必要な情報

  <提供方法>: 電磁的記録媒体の送付またはデータ通信による。ただし、提供するデータについては暗号化を施すものとする。

なお、CCCに提供された、以下の情報の利用については、CCCの定める個人情報保護方針及びT会員規約 に沿って取り扱われます。
上記の情報提供の停止をご希望される場合には、【マイナビBOOKS】におけるTポイント利用手続きの解除を実施していただく必要があります。
Tポイント利用手続きの解除、およびTポイントサービスにおける個人情報に関するお問い合わせ先は、以下のとおりです。
お客様お問い合わせ先:Tサイト(http://qa.tsite.jp/faq/show/22612)

 なお、Tポイント利用手続きの解除が完了しますと、マイナビBOOKSにおけるTポイントサービスをご利用いただけなくなりますので、予めご了承ください。

Tポイント利用手続きを行いますか?