図説 果物の大図鑑

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内容紹介

総計870種類以上のくだものの図鑑です。

全国の図書館、研究者にもおすすめ、総計870種類以上の果物の図鑑です。この本では、果物、果菜を含めたいわゆる「くだもの」を取り扱っています。
現在、果物の品種はどんどん新しいものが生み出されています。たとえば、いちごなら「スカイベリー」「桃薫」「ひのしずく」、柑橘類だと「媛小春」「ひめのつき」など
本書では新しい品種もふくめて、目にする果物、珍しい果物を一挙紹介。1冊手元において置きたい本です。

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電子書籍フォーマットについて

  

目次

■PART 1 果物の基礎知識 
■PART 2 果物図鑑 
●仁果:りんご / なし / 西洋なし / 中国なし / かりん / マルメロ / びわ 
●みかん・柑橘:みかん / オレンジ /タンゴールとタンゴールから生まれた品種 / 文旦/ グレープフルーツ / タンゼロ / 雑柑 / レモン / 香酸柑橘 / きんかん / 
●核果:桃 / ネクタリン / すもも / あんず / 梅 / さくらんぼ 
●果菜:いちご / メロン /  すいか /  
●さまざまな果物  ぶどう / 柿 / キウイフルーツ / いちじく /  ざくろ / あけび / むべ / ポーポー  / オリーブ / なつめ / マルベリー(クワ) / ブルーベリー / ブラックベリー / ラズベリー  / クランベリー  / グーズベリー  / カシス(カーラント) / ハスカップ /  ぐみ  /   やまもも / 
●堅果 くり / くるみ /  落花生/ ピスタチオ / アーモンド/ マカデミアナッツ / カシューナッツ / ヘーゼルナッツ / ペカン 
●熱帯  パイナップル/  バナナ / マンゴー / パパイヤ / ピタヤ(ドラゴンフルーツ)/ パッションフルーツ / スターフルーツ/ アボカド / レイシ(ライチ)/ ランブータン / りゅうがん(ロンガン)/ マンゴスチン/ ドリアン / グァバ / アセロラ/ ミラクルフルーツ / アサイー / ココヤシ / ジャックフルーツ(パラミツ)/ アテモヤ 

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