日本のクラフトビール図鑑

監修者名：日本ビアジャーナリスト協会
- 書籍：1,782円
- 電子版：1,426円
A5判：208ページ
ISBN：978-4-8399-5527-4
発売日：2015年06月18日

内容紹介

海外からも注目！味と香りにこだわる日本のクラフトビールを、ビールを楽しむための基礎知識とともに紹介。

＜クラフトビール＞。
それは醸造家が
素材に、香りに、味にこだわってつくる
個性豊かなビールのこと。

国内外のビール通から熱い視線を集めている
日本のクラフトビール・地ビール。
本書では、そのこだわりと、ブルワリー（醸造所）・銘柄を徹底解説。
ビールを楽しむための基礎知識もあわせて紹介します。

究極の1杯を目指してつくられる、奥深い世界をご堪能ください。

●本書でわかること
・クラフトビールが注目されている理由
・日本のクラフトビールブルワリー（醸造所）
・飲んでおきたい日本のクラフトビール
・クラフトビールのスタイルと特徴
・クラフトビールの原料とおいしさの由来
・クラフトビールの製造工程と個性の決め手
・クラフトビールのパブでの楽しみ方
・全国のおすすめブルーパブ
・・・etc.

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日本ビアジャーナリスト協会
ビールのおいしさ・楽しさを正しく消費者に伝えるために活動し、新商品情報や各地のイベント情報などを定期的に発信。ビアジャーナリストアカデミーを開校し、ビアジャーナリストの育成にも励む。
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