新版 薬膳で楽しむ毒出しごはん
- 著作者名：青山有紀
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- 書籍：1,650円
- 電子版：1,320円
- B5変：112ページ
- ISBN：978-4-8399-5618-9
- 発売日：2015年05月28日
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内容紹介
からだと心が元気になる、薬膳で楽しむ毒出しごはんの本
なんとなく体調がすぐれない、からだが重く感じる、気分がスッキリしない･･････。
そんな方は、もしかしたらからだに毒＝老廃物が溜まっているのかもしれません！
本書は、テレビや雑誌で大人気の料理家、青山有紀さんの、薬膳の知識に基づいた毒出しごはんのレシピ集です。
楽しく作って、おいしく食べて、エネルギーをしっかり体内に巡らせたら、余分なものは体外へスッキリ排出できるレシピが勢揃いしました。
薬膳、毒出し、と聞くとどうしても、苦いものや難しそうなものと感じがちですが、いたってかんたん、とってもおいしい、シンプルで楽しいおうちのごはんです。
また、本書では毒出しごはんのレシピを多数掲載しているほか、どうして毒が溜まってしまうのか、という理由を薬膳の見解にのっとって楽しく勉強できるほか、著者ならではの暮らしの知恵も多数紹介。
からだの中はもちろん、あなたの暮らしもしっかり毒出しできる一冊です。
※本書は2012年10月に発行された『薬膳で楽しむ毒出しごはん』の新版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
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| フォーマット | 価格 | 備考 | |
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備考
青山 有紀（あおやま・ゆき）
京都府京都市出身。国立北京中医薬大学日本校卒業、2010年国際中医薬膳師資格取得。東京・中目黒の路地裏にある、薬膳の知識を生かした京おばんざいの店「青家」、焼き菓子やわらびもち、雑貨なども扱う「青家のとなり」のオーナー。作るひとと食べるひとの両者への愛にあふれた、からだもこころも元気になる料理が好評。
目次
毒出しスペシャル かんたんメニューPart1 薬膳式毒出しレッスン
Part2 毒出しごはん メインのおかず
Part3 毒出しごはん 小さなおかず
Part4 毒出しごはん ごはんと汁もの
Part5 毒出しごはん ひと皿メニュー
Part6 毒を溜めない生活 毒を出す暮らし
