【新版】タルトとケーキ 12ヵ月の季節の果物をうんと楽しむ
- 著作者名：福田淳子
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- 書籍：1,650円
- 電子版：1,320円
- B5判：112ページ
- ISBN：978-4-8399-5477-2
- 発売日：2015年02月11日
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内容紹介
お店のようなキレイなケーキが自宅で作れる！
春・夏・秋・冬 果物の旬の季節ごとに紹介。
基本のタルト生地のバリエーション、基本のスポンジ生地の作り方、
デコレーションのコツなどを、写真付きで丁寧に解説。
(本書は、2011年9月に発行された『タルトとケーキ』の新版です。
内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください)
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| フォーマット | 価格 | 備考 | |
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備考
福田淳子（ふくだじゅんこ）
菓子研究家、フードコーディネーター。
カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、独立。
「ふつうのおうちで作れるおいしいお菓子」をモットーに、一般家庭で手に入る材料で無理なく作れる数々のレシピを提案。
目次
1年中楽しめる、タルトとケーキ春のタルトとケーキ
夏のタルトとケーキ
秋のタルトとケーキ
冬のタルトとケーキ
タルト生地・スポンジ 基本の作り方
色で楽しむタルト
季節のスペシャリテ …etc.
