アボカド三昧 | マイナビブックス

アボカド三昧 アボカド専門店のかんたん、おいしい絶品レシピ

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内容紹介

クリーミーでまろやかなアボカドを余すことなく使ったアボカドのレシピ集。
アボカドはおいしいだけではなく、美容や健康面でも効果を発揮する栄養満点のフルーツです。
本書は神保町にある、日本初のアボカド専門店、avocafeの人気メニューをはじめ、オーナーが普段から食べているかんたんでおいしいレシピを紹介します。どの料理もあっという間に作れてしまうので、アボカド好きはもちろん、料理初心者や時間がない方にもおすすめです。
今まで知らなかったアボカドの調理方法もたくさん紹介しているので、おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみやデザートなど、あらゆる場面でアボカドレシピを楽しんでください。

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書籍 1,320 円
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著者略歴

アボカドを食べたいときにおいしく食べられる場所が欲しいというおもいから２００７年に東京の神保町にアボカドを専門に扱う『avocafe』をオープン。アボカドをふんだんに使った料理を求め、連日多くのアボカドファンが訪れる人気店。

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