LIFEのかんたんイタリアン
- 著作者名:相場正一郎
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- 書籍:1,650円
- B5判:96ページ
- ISBN:978-4-8399-4588-6
- 発売日:2013年03月26日
内容紹介
おうちでおいしいイタリアンが簡単に作れるレシピ本。
定番のピザやパスタから、野菜をたっぷり取り入れた前菜や肉、魚を取り入れたメイン料理など、さまざまなイタリアンレシピを紹介しています。
フライパン1つで作れるイタリアンコースも必見です。
パスタの茹で方やリゾットの用の米の戻し方などの基本はもちろん、トマトソース、ベシャメルソースなど、基本を丁寧に紹介しているので、はじめてイタリアンを作る方にもおすすめです。
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フォーマット | 価格 | 備考 | |
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書籍 | 1,650円 |
備考
イタリアンレストラン「LIFE」と「LIFEson」のオーナーシェフ。
1994年、高校を卒業と同時に単身イタリア・トスカーナへ行き、料理修行に励む。
地元の方はもちろん、お客さまが気軽に入れて毎日食べたくなる料理とお店を目指した、オーナーの雰囲気が漂うお店は、老若男女問わずに人気。