アレンジとデコレーションで楽しむかんたんキッシュ 丸・三角・四角…etc.
- 著作者名：三宅郁美
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- 書籍：1,650円
- B5判：96ページ
- ISBN：978-4-8399-4269-4
- 発売日：2012年09月26日
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内容紹介
具材によってはサラダ代わりにしたり、メインにしたり、デザートにしたり。
いつもの食材に新鮮なおいしさを与えてくれるキッシュ。
この本は型や特別な材料を使わずに、かんたんなアレンジとデコレーションで楽しめるキッシュのレシピを中心に紹介しています。丸形、三角形、四角形などさまざまな形にアレンジしたキッシュから縁飾りやデコレーションがほどこされたものまで、他では見たことがないユニークなキッシュが満載です。
見慣れたいつもの食材で、お菓子のようにデコレーションを楽しんで、あなたらしいオリジナルなキッシュを楽しんでみてください。
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| フォーマット | 価格 | 備考 | |
|---|---|---|---|
| 書籍 | 1,650円 | ||
備考
料理家。1985年より5 年間フランスに在住。「ル・コルドン・ブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて菓子・料理を学び、ディプロムを取得。1990 年より2 年間アメリカに在住し、料理サロンを主宰する他、マンハッタンのカルチャースクールにて料理講師を務める。帰国後、東京・目白で三宅郁美料理サロン「Le Tablier Blanc（ル・タブリエ・ブラン）」を主宰。わかりやすいレシピと明るい人柄が人気。
