新版 デイリーマフィン＆おめかしカップケーキ
- 著作者名：石橋かおり
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- 書籍：1,650円
- A4変型判：80ページ
- ISBN：978-4-8399-3404-0
- 発売日：2009年11月17日
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内容紹介
この本は焼きっぱなしのシンプルなマフィンのレシピと、マフィンをさらにおいしくするクリームのレシピの二部構成になっています。バターに砂糖、牛乳、卵、粉…といつもお家にある材料で手軽に作れちゃうマフィン。基本の生地さえできれば、ナッツやフルーツなどいろいろな素材を生地に加えて、オリジナルのマフィン作りを楽しむことが出来ます。この本では、そんなマフィンにもうひと手間。クリームをデコレーションしてマフィンをおめかしする方法も紹介します。レモン、チョコ、バナナに抹茶…とお好みのフレーバーのマフィンを焼いてクリームで飾れば、おしゃれなカップケーキに。マフィン+素材+クリームの組み合わせは、お好みで自由にアレンジできます。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてください。
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備考
石橋 かおり
菓子研究家。1962年生まれ。
