【マイナビ文庫】基本調味料だけで作る毎日の献立とおかず

著作者名：角田真秀
- 書籍：1,078円
- 電子版：1,078円
文庫判：208ページ
ISBN：978-4-8399-8147-1
発売日：2022年10月21日
シリーズ名：マイナビ文庫

内容紹介

”さしすせそ”、の基本調味料だけでシンプルに作る毎日のごはん

たくさんの調味料、使いこなせていますか？
調味料は揃えておきたいけれど、種類が多く、迷ってしまう人も多いはず。

本書は、「さしすせそ」基本調味料だけを使って作る献立とおかずのレシピ集です。
最低限の、基本的な調味料を使いこなして料理が作れるようになれば、日々のごはん作りはうんとラクに。
少ない調味料でも、おいしくて味わい深いごはんを作るコツを紹介します。

※本書は『基本調味料だけで作る　毎日の献立とおかず』（2015年小社刊）を再編集し、文庫化したものです。

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備考

料理研究家。東京・九段下で飲食店を営む父母のもとに育ち、販売業、カフェ勤務、実家での修行を経て、フードユニット「すみや」を夫とともにスタート。ケータリングや企業向けのレシピ監修、料理教室の講師などを手がけながら、雑誌や書籍で活躍中。