【マイナビ文庫】春夏秋冬の保存食 旬を楽しむ12カ月の台所仕事
- 著作者名：たくまたまえ
-
- 書籍：755円(30%OFF)
- 電子版：755円(30%OFF)
- 文庫判：280ページ
- ISBN：978-4-8399-7923-2
- 発売日：2022年02月22日
- シリーズ名：マイナビ文庫
- Tweet
- mixiチェック
内容紹介
自家製だからおいしい。作る時間も楽しい！
季節の保存食作りがライフラーク！
「たまちゃん」ことたくまたまえさんが、旬を楽しむ四季の保存食を紹介します。
【はる】いちごシロップ、きゃらぶき、ふきのとう味噌、空豆のオイル漬け、ベリーベリーサワー……etc.
【なつ】らっきょう、あんずのコンポート、赤しそシロップ、谷中しょうがの甘酢漬け……etc.
【あき】しその実と葉の佃煮、プルーンのコンポート、ぶどうシロップ、アップルジェル……etc.
【ふゆ】ゆず茶、ジンジャーシロップ、完熟きんかんのジンジャー煮……etc.
【日々の台所仕事】だしのもと、ちらし寿司のもと、肉味噌、きのこしょうが、コンフィ……etc.
レシピは計86品と大充実。
酵素シロップや果実酒、だしのもとなど日々の台所仕事が
ぐんと楽しく、便利になるレシピもご紹介！
楽しくておいしくて元気になる季節の保存食、この本ではじめてみませんか？
※本書は『たまちゃんの保存食 新版』（2019年小社刊）を抜粋し、再編集して文庫化したものです。
商品を選択する
| フォーマット | 価格 | 備考 | |
|---|---|---|---|
| 書籍 | 特価：755円（323円引） | ||
| 特価：755円（323円引） | ※ご購入後、「マイページ」からファイルをダウンロードしてください。 ※ご購入された電子書籍には、購入者情報、および暗号化したコードが埋め込まれております。 ※購入者の個人的な利用目的以外での電子書籍の複製を禁じております。無断で複製・掲載および販売を行った場合、法律により罰せられる可能性もございますので、ご遠慮ください。 |
||
備考
たくまたまえ
東京生まれ、現在も東京に暮らす。旬の野菜や果物を使った保存食やお弁当の提案をしている。
イベントやオンラインショップ「tama's STORE」にて販売する。主な書籍に「たまちゃんの夫弁当」（主婦と生活社）がある。
目次
季節の保存食（はる／なつ／あき／ふゆ）常備菜と日々の台所仕事
