【マイナビ文庫】果物図鑑ミニ
- 監修者名：一般社団法人日本果樹種苗協会、 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）、 国立研究開発法人 国際農林水産業研究センター(国際農研）
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- 書籍：1,078円
- 電子版：1,078円
- 文庫判：304ページ
- ISBN：978-4-8399-7724-5
- 発売日：2021年08月24日
- シリーズ名：マイナビ文庫
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内容紹介
注目の新品種や人気ブランド、懐かしの品種をたっぷり紹介！
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○正誤表のお知らせはこちら
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この本では、果物、果菜を含めたいわゆる「くだもの」を取り扱っています。
いちごなら定番の「紅ほっぺ」や「スカイベリー」、ちょっと珍しい「桃薫」など、
人気の品種から最近生まれた新しい品種まで果物の種類ごとに452種紹介します。
品種やブランドの由来や生産地、出回り時期なども掲載してより果物を詳しく学べる1冊となっております。
※本書は『図説 果物の大図鑑』（2016年小社刊）を再編集し、文庫化しました。
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| フォーマット | 価格 | 備考 | |
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お詫びと訂正
●編集部より訂正のお詫び
『【マイナビ文庫】果物図鑑ミニ』の記載内容に一部間違いがありました。
お詫びして訂正いたします。
正誤表
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■P296
パッションフルーツの紹介文
【誤】
ミツバアケビ、ゴヨウアケビを含めて「あけび」と呼ぶことが多い。
古くから山間部に自生しているが、食用に栽培されているのは細長
くて大ぶりな、ミツバアケビ。ゼリー状の白い果肉の部分に甘みが
ある。皮はほろ苦く、調理して食べる。
【正】
400種類以上あるトケイソウ属のうち、食用品種のひとつ。果肉が
赤紫色や黄色のもの、酸味が強いものや甘みの強いものがある。
「パープルグラナディラ」とも呼ばれる。
修正ページデータ（PDFファイル）
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目次
■PART 1 果物の基礎知識■PART 2 果物図鑑
●仁果：りんご／なし／西洋なし／中国なし／かりん／マルメロ／びわ
●みかん・柑橘：みかん／オレンジ／タンゴールの仲間／文旦／グレープフルーツ／タンゼロ／雑柑／レモン／香酸柑橘／きんかん
●核果：桃／ネクタリン／すもも／あんず／梅／さくらんぼ
●果菜：いちご／メロン／すいか／
●さまざまな果物：ぶどう／柿／キウイフルーツ／いちじく／ざくろ／あけび／むべ／ポーポー／オリーブ／なつめ／マルベリー（くわ）／ブルーベリー／ブラックベリー／ラズベリー／クランベリー／グーズベリー／カシス（カーラント）／ハスカップ／ ぐみ／やまもも／
●堅果：くり／くるみ／落花生／ピスタチオ／アーモンド／マカデミアナッツ／カシューナッツ／
●熱帯の果物：パイナップル／バナナ／マンゴー／パパイヤ／ピタヤ（ドラゴンフルーツ）／パッションフルーツ／スターフルーツ／アボカド／レイシ（ライチ）／マンゴスチン／ドリアン／グァバ／アセロラ／ミラクルフルーツ／アサイー ／ココヤシ／ジャックフルーツ（パラミツ）／アテモヤ／
