【マイナビ文庫】果物図鑑ミニ | マイナビブックス

【マイナビ文庫】果物図鑑ミニ

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内容紹介

注目の新品種や人気ブランド、懐かしの品種をたっぷり紹介!

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○正誤表のお知らせはこちら
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この本では、果物、果菜を含めたいわゆる「くだもの」を取り扱っています。
いちごなら定番の「紅ほっぺ」や「スカイベリー」、ちょっと珍しい「桃薫」など、
人気の品種から最近生まれた新しい品種まで果物の種類ごとに452種紹介します。
品種やブランドの由来や生産地、出回り時期なども掲載してより果物を詳しく学べる1冊となっております。

※本書は『図説 果物の大図鑑』(2016年小社刊)を再編集し、文庫化しました。

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フォーマット 価格 備考
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お詫びと訂正

●編集部より訂正のお詫び
『【マイナビ文庫】果物図鑑ミニ』の記載内容に一部間違いがありました。
お詫びして訂正いたします。

正誤表
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■P296
パッションフルーツの紹介文

【誤】
ミツバアケビ、ゴヨウアケビを含めて「あけび」と呼ぶことが多い。
古くから山間部に自生しているが、食用に栽培されているのは細長
くて大ぶりな、ミツバアケビ。ゼリー状の白い果肉の部分に甘みが
ある。皮はほろ苦く、調理して食べる。

【正】
400種類以上あるトケイソウ属のうち、食用品種のひとつ。果肉が
赤紫色や黄色のもの、酸味が強いものや甘みの強いものがある。
「パープルグラナディラ」とも呼ばれる。

修正ページデータ(PDFファイル)
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目次

■PART 1 果物の基礎知識
■PART 2 果物図鑑
●仁果:りんご/なし/西洋なし/中国なし/かりん/マルメロ/びわ
●みかん・柑橘:みかん/オレンジ/タンゴールの仲間/文旦/グレープフルーツ/タンゼロ/雑柑/レモン/香酸柑橘/きんかん
●核果:桃/ネクタリン/すもも/あんず/梅/さくらんぼ
●果菜:いちご/メロン/すいか/
●さまざまな果物:ぶどう/柿/キウイフルーツ/いちじく/ざくろ/あけび/むべ/ポーポー/オリーブ/なつめ/マルベリー(くわ)/ブルーベリー/ブラックベリー/ラズベリー/クランベリー/グーズベリー/カシス(カーラント)/ハスカップ/ ぐみ/やまもも/
●堅果:くり/くるみ/落花生/ピスタチオ/アーモンド/マカデミアナッツ/カシューナッツ/
●熱帯の果物:パイナップル/バナナ/マンゴー/パパイヤ/ピタヤ(ドラゴンフルーツ)/パッションフルーツ/スターフルーツ/アボカド/レイシ(ライチ)/マンゴスチン/ドリアン/グァバ/アセロラ/ミラクルフルーツ/アサイー /ココヤシ/ジャックフルーツ(パラミツ)/アテモヤ/

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