妊娠中のラクうまごはん 混ぜるだけ&煮込むだけで栄養バッチリ!

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内容紹介

簡単&栄養バッチリ! 赤ちゃんもママも嬉しい安産レシピ

赤ちゃんのからだは、妊娠中のママが食べたものからつくられます。
でも、妊娠中の体調不良や、忙しくて料理に時間がかけられないなど、
毎日理想的な食事をつくることは大変です。

本書は、長年にわたって多くの出産をサポートしてきた助産院監修のもと、
具だくさんのワンボウル・ワンプレートレシピを中心に
「混ぜるだけ」「煮込むだけ」であっという間につくれて、
必要な栄養を確保できるレシピを時期別に紹介します。
さらに妊娠中のお悩み解消レシピ、便利なつくりおきレシピ、甘やかしデザートまで。

妊娠中だからといって、あまりストイックになりすぎず、
十月十日を楽しく、自分に優しく過ごしましょう!

◎Part1 妊娠したら知っておきたいこと
ママと赤ちゃんの健康のために、これだけは知っておきたい!
妊娠初期~出産までの過ごし方のポイントを丁寧に解説

◎Part2 妊娠初期のレシピ
体調の変化が著しく、つわりに悩まされるママも安心!
これだけ食べればOK!の超簡単レシピ

◎Part3 妊娠中期のレシピ
つわりが治まり、食欲がアップする時期。
必要な栄養を摂りつつ、体重コントロールもバッチリ!レシピ

◎Part4 妊娠後期のレシピ
赤ちゃんが大きくなって、マイナートラブルも…
分割食べに便利なちびおにぎり&ちびサンド、デザートも紹介

◎Part5 からだの変化に対応する ヘルプ!レシピ
高血糖、高血圧、貧血、腸内バランスの乱れ…
妊娠中のトラブルを解消するお助けメニュー

◎Part6 出産後のレシピ
体力を取り戻すスタミナレシピ、授乳中におすすめレシピ、
育児で忙しいときに活躍するつくりおきレシピ

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フォーマット 価格 備考
書籍 1,496
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※購入者の個人的な利用目的以外での電子書籍の複製を禁じております。無断で複製・掲載および販売を行った場合、法律により罰せられる可能性もございますので、ご遠慮ください。

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備考

◎医療監修
伊東優子(いとう・ゆうこ)
わこう助産院院長・助産師
わこう産前・産後ケアセンター 施設長
児童発達支援事業所Roots 施設長

慈恵看護専門学校卒、東京都立医療技術短期大学(現首都大学東京)助産学専攻科卒。東京都立築地産院、東京都立墨東病院、個人病院、助産院勤務を経て、わこう助産院、わこう産前・産後ケアセンターを開設。和光市地域子育て支援拠点事業、産後ケア事業、児童発達支援事業所Roots等 地域の母子保健・福祉事業にも積極的に取り組んでいる。『安産ごはん160』(エイムック)など監修多数。

◎料理監修
櫻井麻衣子(さくらい・まいこ)
管理栄養士・料理家

服部栄養専門学校卒業後、700床ある総合病院で治療食や離乳食の調理、献立業務に携わる。その後、特定保健指導、痩身外来での栄養指導を経て、現在はレシピ開発や書籍の監修、栄養コラム執筆などを手がける傍ら料理教室を主宰。わこう助産院の調理、献立も担当する。『一番ハッピーな妊娠出産BOOK』(成美堂出版)で食事指導を担当。

目次

はじめに
この本について
この本の特徴
ラクうまごはんの簡単Rule

◎Part1 妊娠中の過ごしかた
妊娠したら、知っておきたいこと
たまには自分を甘やかすことも必要
冷やさず、めぐりのいいからだで出産を
妊娠中の食事で心がけたいこと
食事バランスをキープするコツ
COLUMN 食べ合わせを工夫しましょう
やせすぎず、太りすぎず
食べすぎず、食欲を満たすコツ
免疫力をアップさせましょう!
COLUMN 食中毒にかからないために
塩分を控えるコツ
調理法を、もっと簡単に!
COLUMN つわりを乗り切るヒント
COLUMN ありがちな不安解消のコツ

◎Part2 0~15週 妊娠初期のレシピ
妊娠初期のママと赤ちゃん
この時期、メニューに取り入れたい食材たち
ワンボウルスープを作る
ワンボウルサラダを作る
おかずを作る

◎Part3 16~27週 妊娠中期のレシピ
妊娠中期のママと赤ちゃん
この時期、メニューに取り入れたい食材たち
妊娠中期を過ごすヒント
ワンボウルスープを作る
ワンボウルサラダを作る
おかずを作る

◎Part4 28~40週 妊娠後期のレシピ
妊娠後期のママと赤ちゃん
妊娠後期を過ごすヒント
ワンボウルスープを作る
ワンボウルサラダを作る
おかずを作る
分割食べに便利! ちびめし おにぎり
分割食べに便利! ちびサンド
作って食べる 甘やかしデザート

◎Part5 20~40週 からだの変化に対応する ヘルプ!レシピ
こんな症状に悩まされるかもしれません
血糖値が気になるとき
組み合わせ自由! 血糖値が気になるときのレシピ
血圧が高いといわれたら?
組み合わせ自由! 血圧が気になるときのレシピ
貧血になりやすい
組み合わせ自由! 貧血が気になるときのレシピ
腸内バランスを整えたい
組み合わせ自由! 腸内バランスを整えるレシピ

ママの心持ちをラクにする Column1

◎Part6 出産後のレシピ
出産後のママと赤ちゃん
ママが体力を取り戻すために
授乳中に食べるといいもの
体重をコントロールしたい

ママの心持ちをラクにする Column2

作ってラクする ストックレシピ

おわりに

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