はじめてでもおいしく作れる 魔法のパンケーキ

  • 著作者名:藤沢せりか
    • 書籍:1738円
  • B5:128ページ
  • ISBN:978-4-8399-7307-0
  • 発売日:2020年11月30日
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内容紹介

ふんわり、しっとり、やさしくていねいな作り方レッスン! 今までにない可愛いアレンジもご紹介☆

ハワイの人気店が火付け役となり、日本でも大人気となったパンケーキ。
この本では定番のベーシックパンケーキから、巷で人気のふわふわなスフレパンケーキまで
様々な種類のパンケーキのレシピをご紹介。
基本のプレーンの作り方から、チョコレートや抹茶などにアレンジした変わり種や
トッピングも合わせて掲載します。
自宅で作る際に失敗しやすいポイントや、材料の分量や混ぜるタイミング、焼き加減など写真付きで詳しく解説。
初めてパンケーキを作る人はもちろん、パンケーキにこだわりたい人も、これ一冊で楽しめる本となっております。

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フォーマット 価格 備考
書籍 1,738

電子書籍フォーマットについて

  

備考

藤沢せりか
ハワイ・アイランド料理研究家。雑誌や実用書にて、企画から執筆などトータルプロデュースを手掛ける。
これまでの担当書籍は『ふわっふわのスフレパンケーキ』『The ハワイアンパンケーキレシピ』(河出書房新社)
『バスクのおいしいバルレシピ』(マイナビ出版)など。

章立て

はじめに

PART1 初めてでもおいしく作れる!
基本のパンケーキ生地の作り方

PART2 かわいいトッピングのパンケーキにチャレンジ!
ベーシックパンケーキ編

PART3 かわいいトッピングのパンケーキにチャレンジ!
スフレパンケーキ編

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