【連載】たかこさんのお菓子を焼く日々のこと

takako＠caramel　milk　tea稲田多佳子さんがお菓子を焼く日々のあれこれを綴るエッセイ。おまけのおいしいレシピもご紹介します。

稲田多佳子 京都に生まれ育ち、現在も京都で暮らす。
HP「caramel　milk　tea」　で手作りお菓子の写真を掲載したのがきっかけとなり、2004年にお菓子のレシピ本を出版。以来、年に数冊のペースでお菓子やお料理のレシピ本を出版している。代名詞といえば、焼きっぱなしの焼き菓子とロールケーキ。ひとくち食べると思わず心も笑顔になるような、毎日でも食べ飽きず作り飽きることのない、簡単でやさしい味わいのお菓子作りがモットー。
日本茶インストラクター、ティーアドバイザー、ジュニアオリーブオイルソムリエを取得。