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今、和食が熱い! 『てふや食堂の和食だし』

2015.09.18 | てふや食堂

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心にしみる味、てふや食堂のおだしレシピ、『てふや食堂の和食だし(てふや食堂/著)』が発売になりました。


食べるとホッとする、身体にしみる。そんな、他にはない味。
私たちの国民食「和食」に欠かせないのがだし。

本書は昆布や鰹節、煮干の種類から詳しく解説し、だしのとり方から、茶碗蒸しや汁椀のつくり方などのレシピまでを掲載。
和食づくりにおさえておきたい基本の1冊。

価格は350円で、iPhone/iPad、Android、Kindle各端末に対応です。

 
「てふや食堂」がマイナビウーマン「ネットでも大人気! あの「てふや食堂」の門外不出“禁断の自家製コンビーフレシピ”が明らかに……」に掲載されました。