今、和食が熱い！　『てふや食堂の和食だし』

心にしみる味、てふや食堂のおだしレシピ、『てふや食堂の和食だし（てふや食堂／著）』が発売になりました。


食べるとホッとする、身体にしみる。そんな、他にはない味。
私たちの国民食「和食」に欠かせないのがだし。

本書は昆布や鰹節、煮干の種類から詳しく解説し、だしのとり方から、茶碗蒸しや汁椀のつくり方などのレシピまでを掲載。
和食づくりにおさえておきたい基本の１冊。

価格は350円で、iPhone/iPad、Android、Kindle各端末に対応です。

 
「てふや食堂」がマイナビウーマン「ネットでも大人気！　あの「てふや食堂」の門外不出“禁断の自家製コンビーフレシピ”が明らかに……」に掲載されました。