【新版】タルトとケーキ｜くらしの本棚

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【新版】タルトとケーキ

12ヵ月の季節の果物をうんと楽しむ

マイナビ出版

お店のようなキレイなケーキが自宅で作れる！

春・夏・秋・冬　果物の旬の季節ごとに紹介。

基本のタルト生地のバリエーション、基本のスポンジ生地の作り方、デコレーションのコツなどを、写真付きで丁寧に解説。


※本書は、2011年9月に発行された『タルトとケーキ』の新版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

発売日：2015-02-11

ページ数：112ページ

目次

1年中楽しめる、タルトとケーキ
春のタルトとケーキ
夏のタルトとケーキ
秋のタルトとケーキ
冬のタルトとケーキ

タルト生地・スポンジ 基本の作り方
色で楽しむタルト
季節のスペシャリテ　…etc.

著者プロフィール

  • 福田淳子（著者）

    福田淳子（ふくだじゅんこ）
    菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、独立。「ふつうのおうちで作れるおいしいお菓子」をモットーに、一般家庭で手に入る材料で無理なく作れる数々のレシピを提案。

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