【お弁当編】大人な味つけと色合いはまるで料亭のよう!
2019.01.22
基本の3色(赤、黄、緑)に補色として白、黒、紫をひとつ加えた大人な色合いと、美しい詰め方に定評があるみずかさんのお弁当。
もともと料理嫌いで、ほとんど料理をしたことがなかったが夫の職場の移転をきっかけに一変したそうです。
本記事は『わたしたちの「お弁当」』からPR記事として、Web向けに抜粋しております。
みずかさんのプロフィールとお弁当の心得
プロフィール
INSTAGRAM @xmizukaxNAME みずか
家族構成 夫
仕事 専業主婦
お弁当歴 7年
お弁当作りをはじめたきっかけ
数年前に夫の部署が本社(都内)から物流センター(倉庫街)に移転しました。会社の近くでランチを食べるお店がなくなったため、お弁当作りをはじめました。
お弁当生活のいいところ
早起きするようになりました。
料理嫌いだった自分が、料理をするようになって、お弁当の常備菜作りをすることで料理の手際がよくなりました。
日々のお弁当をインスタグラムやブログに投稿することで、SNS仲間が増えて気持ちが豊かになりました。
お弁当作りを続けるコツ
インスタグラムでお弁当仲間を作って、コミュニケーションをとることや、見せ方の研究など、日々のお弁当作りを楽しめる何かを見つけると励みになると思います。お弁当生活を続けていると、新しいお弁当グッズを見つけることも楽しみの一つに。
みずかさんの1weekお弁当DIARY
2016.09.05
ごはんの上にミックスビーンズのアンチョビマリネを飾り、黒の小鉢で引き締めました。アルミカップよりもおしゃれに見えます。
2016.09.06
豚コマのごま団子をオセロっぽく交互に並べました。バラつきやすいおかずは笹でくるむと飛びちらないのでおすすめです。
2016.09.07
この日は、デリ風の詰め方を意識しました。ごはんはドーナツ型に詰めて、まん中にメインのおかずを詰めています。
2016.09.08
縦のラインを笹で仕切り、きっちりした印象に。マイクロトマトは見た目もかわいくて彩りもよいのでよく使います。
2016.09.09
毎週金曜日は「花金」にちなんで、花モチーフを使ったお弁当を作っています。生ハム巻き寿司を花束風に詰めてみました。
他のお弁当もチラ見せ!
ごはんを凹ませてピリ辛しょうが焼きをのせました。立てた卵焼きと小鉢でメリハリを。
飾りいなり寿司弁当。
卵焼きの焼印と、桜で塩漬けした大根がポイント。
春先にもおすすめです。
お花をいっぱい詰め込んだ花金弁当。
笹の葉を使って全体の色を引き締めます。
本記事は『わたしたちの「お弁当」』からPR記事として、Web向けに抜粋しております。