これは効く！　食品力を１２０％活用する食べもの効果効能事典｜くらしの本棚

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これは効く！　食品力を１２０％活用する食べもの効果効能事典

主婦の友社

大根もネギも白菜も“食べるクスリ”に早変わり！食品の効果効能を徹底紹介。ガンを防ぐ、老化に効く、健康になる。全レシピ付。

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大根もネギも白菜も“食べるクスリ”に早変わり！食品の効果効能を徹底紹介。ガンを防ぐ、老化に効く、健康になる。全レシピ付。



大根もネギも白菜も“食べるクスリ”に早変わり！

あなたの身の回りにある食品の効果効能を徹底紹介。

ガンを防ぐ、老化に効く、健康になる。

体のためになる食材をオールカラーで紹介！　

おいしく食べるためレシピ付。



《本書の内容》

★食べ物の栄養効果をまるごと引き出すためのコツ

★野菜をおいしく食べる

（にんじん／かぼちゃ／トマト／ピーマン／ほうれんそうｅｔｃ．）

★豆・豆製品をおいしく食べる

（大豆／豆腐／納豆／枝豆／グリンピース／いんげん豆ｅｔｃ．）

★肉をおいしく食べる

（牛肉／豚肉／鶏肉／羊肉）

★卵・牛乳・乳製品をおいしく食べる

（牛乳／チーズ／ヨーグルト／鶏卵）

★魚介類をおいしく食べる

（いわし／あじ／かつお／さば／ぶり／まぐろ／さんま／たいｅｔｃ．）

★海藻類をおいしく食べる（のり／こんぶ／ひじき／わかめ）

★果物・木の実をおいしく食べる

（キウイフルーツ／いちご／すいかｅｔｃ．）

★調味料やスパイスでおいしく食べる



阿部 芳子：相模女子大学名誉教授

発売日：2018-02-23

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