マフィンとビスケット By HUDSON MARKET BAKERS
アメリカンベーキングレシピ～お菓子から食事まで～
マイナビ出版
- おおつぼほまれ（著者）
アメリカンな味がお家で作れる！ 人気ベイクショップの初のレシピ本
麻布十番に店を構えるアメリカンベーキングのお店「HUDSON MARKET BAKERS」の初のレシピ本。
お店の中でも人気のマフィンとビスケットを、家庭でも本当においしく作れる秘蔵のレシピで紹介しています。
コーヒータイムのお供としてはもちろん、食事に取りいれたい本場の味が堪能できます。
マフィンやビスケットに合う料理も必見です。
＜コンテンツ＞
PART１マフィン
PART２ビスケット
発売日：2017-11-22
ページ数：96ページページ
著者プロフィール
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おおつぼほまれ（著者）
90年代半ばにニューヨークへ留学。
語学、ファインアートの勉強を経て、フローラルデザイン、テーブルコーディネイトなどの仕事に就く。
レストランなどを食べ歩き、自己流で料理・菓子の研究を行う。9年後に帰国。
料理研究、メニュー開発、アメリカンクッキング教室開催。
2012年に麻布十番にアメリカンベーキングのお店、HUDSON MARKET BAKERSをオープン。
絶賛！発売中！
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