くらしの本棚

103337_ext_02_0.jpg

アスパラごはん

「てふや食堂」は、飲食系同人誌を発行しているサークルです。
同人誌即売会を中心に、料理レシピ本を作って販売しています。
そのうち何冊かはマイナビ出版から電子書籍化されていて、Amazon Kindleストアなどで大好評販売中。
超初心者向けに、塩少々の少々とは何かから解説したレシピ本、
てふや食堂レベル0からはじめる勇者ごはん(一迅社)」なども。
本連載は、そんなてふや食堂のメニューの中から、特に簡単で
すぐにできる、美味しい料理をご紹介しますね。

アスパラごはん

アスパラは根元で折って、1センチくらいの
長さに切ってね。
フライパンにバターを入れて、アスパラ地しらすを
弱火で炒め、火が通ったらご飯を入れるよ。
全体をよく混ぜたら完成。
食べるときに、少し醤油をかけて混ぜて食べてね。


材料

アスパラガス…1束
有塩バター…7g
しらす…60g
ごはん…お茶碗3杯分
醤油…適量
塩…少々

asupara_gohan_ryouri.jpg
asupara_gohan_neko.jpg

バターで炒めたアスパラは甘くて、
とっても美味しいごはんなのです。
さっぱり食べたい人は、バターをごま油に変えて、
塩を軽く振って食べても美味しいよ。

プロフィール

てふや食堂(著者)
料理、カメラ、お絵かきをする人。 猫4匹とクマみたいな旦那さんと暮らしてます。
一迅社さん、マイナビさん(電子)より、レシピ本発売中。
ティアズマガジン(同人誌即売会イベント「コミティア」のカタログ)にてレシピ連載中、レシピ同人誌も出してます。