くらしの本棚

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アボカドの塩昆布和え

「てふや食堂」は、飲食系同人誌を発行しているサークルです。
同人誌即売会を中心に、料理レシピ本を作って販売しています。
そのうち何冊かはマイナビ出版から電子書籍化されていて、Amazon Kindleストアなどで大好評販売中。
超初心者向けに、塩少々の少々とは何かから解説したレシピ本、
てふや食堂レベル0からはじめる勇者ごはん(一迅社)」なども。
本連載は、そんなてふや食堂のメニューの中から、特に簡単で
すぐにできる、美味しい料理をご紹介しますね。

アボカドの塩昆布和え

アボカドを半分に切って種を取ったら、
あとは好きな大きさに切ってね。
塩昆布とごま油をたらしたら、 全体を混ぜて完成。
塩が少したらないなと思ったら、
塩昆布を足してね。

 
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材料

アボカド…半分
塩昆布   …大さじ1
ごま油 …大さじ1

とりあえずのおつまみ。
思いついたらすぐ出来ちゃう。
切って和えるだけだから、
5分もかからないよー。
これを最初に出しておけば、
他のおつまみ作るまで少しもつからね。

さ、お酒用意して待っててねー!
少し塩を強めにして、
おトーフの上にのせちゃっても
いいんだからねー。

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プロフィール

てふや食堂(著者)
料理、カメラ、お絵かきをする人。 猫4匹とクマみたいな旦那さんと暮らしてます。
一迅社さん、マイナビさん(電子)より、レシピ本発売中。
ティアズマガジン(同人誌即売会イベント「コミティア」のカタログ)にてレシピ連載中、レシピ同人誌も出してます。