くらしの本棚

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焼き空豆

「てふや食堂」は、飲食系同人誌を発行しているサークルです。
同人誌即売会を中心に、料理レシピ本を作って販売しています。
そのうち何冊かはマイナビ出版から電子書籍化されていて、Amazon Kindleストアなどで大好評販売中。
超初心者向けに、塩少々の少々とは何かから解説したレシピ本、
てふや食堂レベル0からはじめる勇者ごはん(一迅社)」なども。
本連載は、そんなてふや食堂のメニューの中から、特に簡単で
すぐにできる、美味しい料理をご紹介しますね。

焼き空豆

空豆って結構見かけるのに、今度買おう
なんて思ってるうちに旬が過ぎちゃう。
でも何かサヤむいて茹でるのメンドクサイ。
なーんにもしなくても、サヤが勝手に
美味しくしてくれます。

 
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材料

空豆…適量
塩 …少々

表面をサッと洗ったら。魚焼きグリルに放り込んで
   真っ黒になるまで焼くだけ。
  
茹でてないので、味がギューッと濃くて、
皮の香ばしさをまとって。
塩をほんのりつけたら、ビールが止まらないんですって。
手抜きされて美味しいなんて、空豆も大変
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kyara002.jpg しんぷる いず べすと。

プロフィール

てふや食堂(著者)
料理、カメラ、お絵かきをする人。 猫4匹とクマみたいな旦那さんと暮らしてます。
一迅社さん、マイナビさん(電子)より、レシピ本発売中。
ティアズマガジン(同人誌即売会イベント「コミティア」のカタログ)にてレシピ連載中、レシピ同人誌も出してます。