アボカドのベーコン巻き|くらしの本棚

くらしの本棚

アボカドのベーコン巻き

「てふや食堂」は、飲食系同人誌を発行しているサークルです。
同人誌即売会を中心に、料理レシピ本を作って販売しています。
そのうち何冊かはマイナビ出版から電子書籍化されていて、Amazon Kindleストアなどで大好評販売中。
超初心者向けに、塩少々の少々とは何かから解説したレシピ本、
てふや食堂 レベル0からはじめる勇者ごはん」なども。
本連載は、そんなてふや食堂のメニューの中から、特に簡単で
すぐにできる、美味しい料理をご紹介しますね。

アボカドのベーコン巻き

せっかく切ったけど、まだ硬かった!
そんなアボカドの救出料理。
むしろ硬いアボカドの方が作りやすい料理なので
しまったー!ってがっかりしないでね。

 

材料

アボカド…適量
ベーコン…適量

胡椒

硬いアボカドの皮と種を取って
適当な大きさに切ってね。
ベーコンを適当にくるくるっと巻いて
巻き終わりを下にしてフライパンに置くよ。
あとは、弱火でゆっくりじっくり、
ベーコンがカリッとするまで焼いてね。

お好みで粗挽き胡椒、柚子胡椒、わさび醤油なんかで
食べても美味しいよー。
ザ・ジャンク! が食べたければ、
ケチャップマスタード!
外はカリカリ
中トロリ 。

プロフィール

てふや食堂(著者)
料理、カメラ、お絵かきをする人。 猫4匹とクマみたいな旦那さんと暮らしてます。
一迅社さん、マイナビさん(電子)より、レシピ本発売中。
ティアズマガジン(同人誌即売会イベント「コミティア」のカタログ)にてレシピ連載中、レシピ同人誌も出してます。