ひとり分から作れる麺の本
マイナビ出版
- 市瀬悦子(著者)
早くてうまい、かんたん麺レシピ
本書は、ひとり分から作れる麺料理のレシピ集です。
休日の昼ごはん、料理を作る時間がないとき、ちょっと手を抜きたい日……そんなときは麺が大活躍。パパッと作れておなかも満足、料理初心者でも気軽に作れるのが麺の魅力です。
本書では、うどん、中華麺、パスタ、そば・そうめんとお馴染みの麺をさまざまなバリエーションで紹介しています。定番から意外な組み合わせまで、今すぐ作れる簡単レシピが満載。麺好きの人、ひとり暮らしの人、料理初心者、主婦の方々におすすめの一冊です。
発売日:2014-07-31
ページ数:112ページ
目次
麺のゆで方
本書のきまり
Part1 超ラク麺
Part2 うどん
Part3 中華麺
Part4 パスタ
Part5 そば・そうめん
著者プロフィール
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市瀬悦子(著者)
フードコーディネーター、料理家。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、テレビなどで活躍している。『サラダレッスン』(小社)など著書多数。
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- 思い描いた世界観を表現する仕上げの技法 超絶レタッチ術
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- 「イメージ」と「仕上げ」の超絶技法で世界観を表現しよう!
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- いちばんやさしいコレステロールを下げるおいしい食事
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- コレステロールが高い、メタボ腹をなんとかしたい人のための基本の食事術。カギは良質なたんぱく質、脂と食物繊維のとり方にある
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