わが家のパンと料理とおいしい食べ方
マイナビ出版
- 徳永久美子(著者)
横浜・たまプラーザの大行列ができるパン屋さん、「ベッカライ徳多朗」徳永久美子さんの待望の新刊です!
徳永さんは、子育て中にゆったりした時間を利用して、パン屋を営む傍ら、いつの間にか、おうちでのパン作りも楽しんで作っていたそう。
本書は、徳永さんが、おうちで何度も作ってきた、パンと料理、そしておいしい食べ方をご紹介。丸パンやフォカッチャ、フライパンで作るマフィン、スパイスを使ったカレーやパンに合うスープ、手作りジャムからサンドイッチやまかないおやつまで、手軽に作れる家庭の味ながら、どの料理もプロのセンスがキラリと光ります。
パン屋さんが提案する、「パンのあるおいしい暮らし」をお楽しみください。
発売日:2011-01-22
ページ数:96ページ
著者プロフィール
-
徳永久美子(著者)
夫、弟とともに神奈川県横浜市にて「ベッカライ徳多朗」と「the EARLY BIRD cafe」を営む。オープンから20周年を迎えた徳多朗は、焼き上がり時間を目当てに行列ができるほど人気のベーカリーで、月1回発行する自身の手書き新聞「おいしいおはなし」も好評。作りやすさを追求したパン作りはパン業界からも注目される。著書に『パンを楽しむ生活?おいしいおはなし』(主婦と生活社)、『パンとお菓子の本』(扶桑社)がある。3児の母。
絶賛!発売中!
-
- 認知症・アルツハイマー病 介護・ケアに役立つ実例集
-
- 杉山孝博(著者)
- 暮らし・生活
- 認知症・アルツハイマー病の患者を抱える家族最大の悩みは問題行動にどう対応するか。豊富な実例、知恵や工夫が満載。
-
- 子どもの秘密がなくなる日
-
- 渡辺真由子(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 中高生の7割が利用する新コドモ文化「プロフ」の真実。ほとんどの大人が知らない実態をリポートした、渾身の一冊。
-
- 日本の「水」がなくなる日
-
- 橋本淳司(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 日本の水源を巡る外国・国内企業の争奪戦、水利権が日常生活に及ぼす影響など、日本の水問題を浮き彫りにする。
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation