食品の裏側
東洋経済新報社
- 安部司(著者)
廃棄寸前のクズ肉も30種類の添加物でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュは水と油と添加物。元添加物トップセールスマンが明かす加工現場の舞台裏。知れば怖くて食べられない。
今だから読みたい「食の安全」のバイブル――。廃棄寸前のクズ肉も30種類の添加物でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュは水と油と添加物。元添加物トップセールスマンが明かす加工現場の舞台裏。知れば怖くて食べられない。
【主な内容】
序 章 「食品添加物の神様」と言われるまで/第1章 食品添加物が大量に使われている加工食品/第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている!?/第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある/第4章 今日あなたが口にした食品添加物/第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく!/第6章 未来をどう生きる
発売日:2005-11-10
目次
序 章 「食品添加物の神様」と言われるまで
第1章 食品添加物が大量に使われている加工食品
第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている!?
第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある
第4章 今日あなたが口にした食品添加物
第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく!
第6章 未来をどう生きる
絶賛!発売中!
-
- ナポリタンの不思議 [予約]
-
- 田中健介(著者)
- 日本史
- イタリア料理ではないナポリタンは、どうやって日本で生まれて人気を獲得したのか?
-
- 遼遠に翔ぶ 一力遼打ち碁集 [予約]
- 打碁集
- 棋界の至宝 一力遼打ち碁集が誕生!
-
- マイナビ2026 オフィシャル就活BOOK 内定獲得のメソッド 業界&職種研究ガイド [予約]
-
- マイナビ出版編集部(編集)
- 就職・転職
- ホントの優良企業の見つけ方とは!?
-
- マイナビ2026 オフィシャル就活BOOK 内定獲得のメソッド 就職活動がまるごと分かる本 いつ? どこで? なにをする? [予約]
-
- 岡 茂信(著者)
- 就職・転職
- 就職活動の疑問、不安をすべて解消! 採用担当者の本音、就活攻略ポイントが満載。
Copyright © Mynavi Publishing Corporation