塩分１日６ｇで血圧を正常化するおいしい食事

主婦の友社

忍田聡子（著者）

血圧値を正常な状態にコントロールするための基礎知識を解説しながら、身近な食材を毎日の献立に生かす減塩レシピを満載

生活習慣病を予防する大前提は、

血圧を正常な状態にコントロールすること。

そして、それに欠かせないのが、生活習慣の改善、

とりわけ食事への配慮です。

本書は、高血圧や血圧が高めの人のために、

知っておきたい高血圧の医学知識や、

特に食事に主眼をおいて治療法を説明した「解説編」と、

自由な組み合わせで栄養バランスのとれた

献立が作れるレシピ集の「実践編」の２つに分け、

実際の血圧コントロールに役立つノウハウを

わかりやすく紹介しました。

「解説編」では、血圧値と高血圧症の基礎知識から、

血圧を下げる食事法、減塩調理のテクニック、

加えて手軽にできる運動療法、薬の知識まで、

図表やイラストを多用して、平易に解説。

「実践編」では、血圧を下げるのに役立つ栄養素を

たっぷりとれて塩分を抑えた

主菜、副菜、小鉢の各料理を数多く収載しました。

血圧値が気になるすべての人と、

そのご家族におすすめの一冊です。

発売日：2017-11-27

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