Amy's Bakeshopニューヨークスタイルのマフィンとケーキ
バターで作る、オイルで作る、44レシピ
マイナビ出版
- 吉野陽美(著者)
お店の味が、お家で簡単に、おいしく作れる
西荻窪にある人気のベイクショップ、「エイミーズ・ベイクショップ」のマフィンとケーキのレシピ本。
お店の中でも人気の高いマフィンとケーキを中心に、家庭でも本格的な味を手軽に再現できるレシピを紹介。バターを使ったレシピとオイルを使ったレシピがの両方が楽しめます。
※巻頭の別丁[タルト/パイ一覧]は本電子書籍には付属していません。
発売日:2016-01-26
ページ数:98ページ
目次
Part1バターで作るマフィンとケーキ
Part2オイルで作るマフィンとケーキ
著者プロフィール
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吉野陽美(著者)
西荻窪にある「エイミーズ・ベイクショップ」のオーナー。会社勤めをしながら、ル・コルドン・ブルー東京・代官山校で製菓を学ぶ。年に数回行くニューヨークの焼き菓子に触発され、2010年にお店をオープン。日本人でも食べやすいように工夫をしながらも、現地の味が堪能できるお菓子はどれも人気。
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