日本のクラフトビール図鑑｜くらしの本棚

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日本のクラフトビール図鑑

マイナビ出版

海外からも注目！味と香りにこだわる日本のクラフトビールを、ビールを楽しむための基礎知識とともに紹介。

＜クラフトビール＞。
それは醸造家が素材に、香りに、味にこだわってつくる個性豊かなビールのこと。

国内外のビール通から熱い視線を集めている日本のクラフトビール・地ビール。本書では、そのこだわりと、ブルワリー（醸造所）・銘柄を徹底解説。ビールを楽しむための基礎知識もあわせて紹介します。究極の1杯を目指してつくられる、奥深い世界をご堪能ください。

●本書でわかること
・クラフトビールが注目されている理由
・日本のクラフトビールブルワリー（醸造所）
・飲んでおきたい日本のクラフトビール
・クラフトビールのスタイルと特徴
・クラフトビールの原料とおいしさの由来
・クラフトビールの製造工程と個性の決め手
・クラフトビールのパブでの楽しみ方
・全国のおすすめブルーパブ
・・・etc.

発売日：2015-06-18

ページ数：208ページ

目次

知りたい! 日本のクラフトビールの世界
PART1 飲んでおきたい! 日本のブルワリー164
PART2 クラフトビールの基礎知識
PART3 クラフトビールを飲みに行こう!

著者プロフィール

  • 日本ビアジャーナリスト協会（監修）

    ビールのおいしさ・楽しさを正しく消費者に伝えるために活動し、新商品情報や各地のイベント情報などを定期的に発信。ビアジャーナリストアカデミーを開校し、ビアジャーナリストの育成にも励む。 公式サイトはこちら

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