【マイナビ文庫】春夏秋冬の保存食
旬を楽しむ12ヵ月の台所仕事
マイナビ出版
- たくまたまえ(著者)
自家製だからおいしい。作る時間も楽しい!
季節の保存食作りがライフラーク!
「たまちゃん」ことたくまたまえさんが、旬を楽しむ四季の保存食を紹介します。
【はる】いちごシロップ、きゃらぶき、ふきのとう味噌、空豆のオイル漬け、ベリーベリーサワー……etc.
【なつ】らっきょう、あんずのコンポート、赤しそシロップ、谷中しょうがの甘酢漬け……etc.
【あき】しその実と葉の佃煮、プルーンのコンポート、ぶどうシロップ、アップルジェル……etc.
【ふゆ】ゆず茶、ジンジャーシロップ、完熟きんかんのジンジャー煮……etc.
【日々の台所仕事】だしのもと、ちらし寿司のもと、肉味噌、きのこしょうが、コンフィ……etc.
レシピは計86品と大充実。
酵素シロップや果実酒、だしのもとなど日々の台所仕事が
ぐんと楽しく、便利になるレシピもご紹介!
楽しくておいしくて元気になる季節の保存食、この本ではじめてみませんか?
※本書は『たまちゃんの保存食 新版』(2019年小社刊)を抜粋し、再編集して文庫化したものです。
発売日:2022-02-22
ページ数:280ページ
目次
季節の保存食(はる/なつ/あき/ふゆ)
常備菜と日々の台所仕事
著者プロフィール
-
たくまたまえ(著者)
たくまたまえ
1964年東京の下町に生まれ、現在は府中市に暮らす。地元産を中心に旬の野菜や果物を使った保存食をイベント等で販売する。
主な著書に毎日のお弁当作りをまとめた『たまちゃんの夫弁当』(主婦と生活社)や、『たまちゃんのお弁当』(エイ出版社)がある。
絶賛!発売中!
-
- 花冠と花モチーフのアクセサリー
-
- 正久りか(著者)
- 趣味(雑貨・手芸・工作)
- 夏フェスにウエディングに女子に大人気アイテムの“花冠”。アートフラワーでおしゃれな「マイ花冠」を簡単に作る方法をご紹介!
-
- 食べても食べてもやせられる 新魔法のリセットダイエット
-
- 篠塚蘭美以(著者)
- 美容
- 炭水化物を抜くだけで1週間で3キロ痩せを叶えるリセットダイエットの2015年度版! 豆腐や納豆も食べてOKに。
-
- 体脂肪を減らすストレッチ
-
- 池田佐和子(著者)
- 美容
- ストレッチと簡単な筋力トレーニングで体脂肪を無理なく減らすメソッドを、日本の女性パーソナルトレーナー第一人者が丁寧に紹介
-
- 「しつけ」はどこに消えた?
-
- 中原英臣(著者)
- 妊娠・出産
- わが子が、最近増えている「しつけのなっていない大人」にならないために、親としていまできることはなんなのかがわかる1冊。
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation