おうちで作れる 野菜の和菓子
マイナビ出版
季節の素材を使った、彩り豊かな品々がズラリ。
練り切り、どら焼き、ようかん、きんつば……。
いま、ヘルシーなスイーツとして世界中から注目を浴びている「和菓子」。
おいしさだけでなく、見た目の美しさも人気の秘訣です。
そんな日本伝統のお菓子をさらにヘルシーにできないかと思いめぐらせた結果、「野菜」を掛け合わせることに至りました。
本書ではトマトやほうれん草、ごぼう、かぼちゃ、にんじんといった身近な野菜を使った和菓子のレシピを、約40品分掲載。
緑・赤・黄などの素材本来の色味を生かすことで、色粉(着色料)なしでも鮮やかに仕上がるのが魅力です。
また、野菜の風味は残しつつ、独特のクセやエグみを抑える工夫が随所になされているため「にんじんやピーマンの青臭さが苦手……」という方でも、おいしく召し上がっていただけること間違いなし!
これを機に、あなたも和菓子作りに挑戦してみてはいかが?
ページ数:96ページ
絶賛!発売中!
-
- [ADDIX発行]朝つくらないおべんとう 新装版
-
- 橋本加名子(著者)
- 料理・お弁当
- 朝のお弁当作りをラクにする最強レシピブック!
-
- ハンドメイドを楽しむ 毎日使いたいポーチとバッグとかわいい小物
-
- はりもぐら。(著者)
- 趣味(雑貨・手芸・工作)
- いつも身に付けたい、おしゃれな作品が満載
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation