はじめてのお菓子教室

主婦の友社

荻田尚子（著者）

詳しい連続プロセス＆先生のアドバイス入りで、基本のお菓子の流れ＆コツがまるわかり！まるで教室に参加しているみたいな１冊

お菓子作りは分量をきちんと計り、
ポイントを押さえれば、必ず成功します。
この本は、
（１）連続プロセスで流れをしっかりつかめる　
（２）大事なポイントがひと目でわかる　
（３）先生のアドバイス満載で、
お菓子作り初心者にぴったりの１冊。
まぜる前、まぜた後、生地の状態などが確認できるのも、
連続プロセスのメリット。
迷いやすいところ、コツがいるところなど、
随所で先生のわかりやすいアドバイスが入り、
まるで実際に教室に参加しているような安心感。
巻頭は「まぜて焼くだけ！超かんたんお菓子Ｂｅｓｔ３」からスタート。
バターを使わないクッキー、型なしでも焼けるブラウニーなど、
絶対に失敗しない最強レシピをご紹介します。
そのほか、チーズケーキ、シフォンケーキ、ロールケーキなど、
定番ケーキをはじめ、クッキーやスコーンなど小さな焼き菓子、
バレンタイン向けのチョコのお菓子、冷たいデザートと盛りだくさん。
作りたいお菓子が必ず見つかります。

発売日：2017-10-02

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