365日のクッキー
主婦と生活社
- 高石紀子(著者)
春、夏、秋、冬。季節別にたっぷり74のレシピを収録したクッキー本の決定版
本書では9つの基本の生地とそのアレンジなど、合わせて74のレシピを、季節ごとに紹介しています。
焼き菓子のハイシーズンである秋や冬だけでなく、春や夏にもクッキーを楽しんで欲しいと願い、
このような構成にしました。うっかりたくさん思いついてしまったので、レシピの数もうんと多めです。
今すぐにでも作れるものから、それなりに準備と時間が必要なものまで、
さまざまな難易度のものがありますが、どれも家庭で作りやすいように気をつけています。
そのとおりに作っていただければ必ずおいしく焼き上がりますし、
いくつか作るうち、自分なりのアレンジもできるようになることでしょう。
長く使い続けていただけたら、とてもうれしいです。
【おもな内容】
■基本の生地
1アイスボックスクッキー/ 2型抜きクッキー/3絞り出しクッキー/4ドロップクッキー
5ブールドネージュ/ 6フロランタン/ 7ラングドシャ/8ムラング/9パートブリゼ/10その他
■華やかな春のクッキー
○ベリーのクッキー
クランベリーとホワイトチョコのクッキー/いちごとラズベリーのブールドネージュ
○オレンジのクッキー
オレンジとシナモンのクッキー /タルトオランジュ風
○お茶のクッキー
紅茶のショートブレッド/ほうじ茶のクッキー
■夏のクッキーはさわやかに
○レモンのクッキー
レモンとチョコのラングドシャ/レモンとココナッツのブールドネージュ
○塩味のクッキー
クミンとナッツの塩味クッキー/トマトとローズマリーの塩味クッキー
○ココナッツのクッキー
ココナッツとオレンジのクッキー/ココナッツのムラング
■秋の滋味深いクッキー
○リュスティックな
チュイル/紅茶のラングドシャ/きび砂糖とナッツのクッキー
○ハロウィン
かぼちゃのクッキー/シナモンのクッキーとかぼちゃクリーム
○キャラメルのクッキー
キャラメルクリームのサンドクッキー
■冬を祝うクッキーたち
○クリスマスのクッキー
クリスマスカラーのクッキー/ココアのクッキー ジンジャーアイシングがけ
○冬のくだもののクッキー
シナモンのクッキー りんごの赤ワイン煮のせ/みかんと八角のジャムのせクッキー
○バレンタインデー
ココアとチョコチップのムラング/チョコバナナクッキー
発売日:2018-09-07
ページ数:98ページ
絶賛!発売中!
-
- 洋平へ
-
- 佐々木博之(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 明日もきっと幸せです。授かった3人の息子はみな障害児だった…生きることの意味、幸せの形、家族という幸福。
-
- なぜ、はたらくのか
-
- 加藤寿賀(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 東京・新橋のガード下で理容店を営み、戦中、戦後を必死で働き続けてきた一人の女性理容師の残した、珠玉の言葉集。
-
- ガケっぷち就活一発逆転術
-
- 大西宏(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 資格もない。一流大学じゃない。自慢できることもない。ないない尽くしの就活生を救うバイブルが誕生しました。
-
- 30代のうちに1000万円貯める100のコツ
-
- 村田耕一(著者)
- 家計・節約・マネー
- 30代が自分らしい人生の選択をするために1000万円を貯めるための100のコツをわかりやすく紹介。
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation