くらしの本棚

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油揚げの塩辛バター

「てふや食堂」は、飲食系同人誌を発行しているサークルです。
同人誌即売会を中心に、料理レシピ本を作って販売しています。
そのうち何冊かはマイナビ出版から電子書籍化されていて、Amazon Kindleストアなどで大好評販売中。
超初心者向けに、塩少々の少々とは何かから解説したレシピ本、
てふや食堂レベル0からはじめる勇者ごはん(一迅社)」なども。
本連載は、そんなてふや食堂のメニューの中から、特に簡単で
すぐにできる、美味しい料理をご紹介しますね。

油揚げの塩辛バター

塩辛バターは組み合わせとして
割と王道。
油揚げの上でも頑張って
もらっちゃいます!


材料

油揚げ…1枚
いかの塩辛…大さじ1
ねぎ…大さじ3
バター…5g

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油揚げを3等分に、ネギは小口切りに
切っておくよ。
トースターにアルミホイルを引いて、
油揚げを片面2分ほど焼いたら
ひっくり返してね。
そこに塩辛、ねぎを乗せて、
上にバターを小さく切って
あちこちにトッピング。
あとはトースターで2分ほど焼いてね。
バターが溶けたら完成!

プロフィール

てふや食堂(著者)
料理、カメラ、お絵かきをする人。 猫4匹とクマみたいな旦那さんと暮らしてます。
一迅社さん、マイナビさん(電子)より、レシピ本発売中。
ティアズマガジン(同人誌即売会イベント「コミティア」のカタログ)にてレシピ連載中、レシピ同人誌も出してます。