くらしの本棚

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油揚げのタラマヨ

「てふや食堂」は、飲食系同人誌を発行しているサークルです。
同人誌即売会を中心に、料理レシピ本を作って販売しています。
そのうち何冊かはマイナビ出版から電子書籍化されていて、Amazon Kindleストアなどで大好評販売中。
超初心者向けに、塩少々の少々とは何かから解説したレシピ本、
てふや食堂レベル0からはじめる勇者ごはん(一迅社)」なども。
本連載は、そんなてふや食堂のメニューの中から、特に簡単で
すぐにできる、美味しい料理をご紹介しますね。

油揚げのタラマヨ

えー、こんだけ!? こんだけです!
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材料

油揚げ…1枚
たらこ…20g
マヨネーズ…大1
醤油…小さじ3分の1
こしょう…少々


 

油揚げは好きな大きさに切っておいてね。
たらことマヨネーズと醤油を混ぜて、
油揚げの表面に塗るよ。
上から胡椒をパラパラとかけてね。
トースターの網にアルミホイルを引いて、
その上に油揚げを並べて、
表面がカリッとするまで焼いたら完成だよ。

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プロフィール

てふや食堂(著者)
料理、カメラ、お絵かきをする人。 猫4匹とクマみたいな旦那さんと暮らしてます。
一迅社さん、マイナビさん(電子)より、レシピ本発売中。
ティアズマガジン(同人誌即売会イベント「コミティア」のカタログ)にてレシピ連載中、レシピ同人誌も出してます。