長芋とベーコンの炒め物|くらしの本棚

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長芋とベーコンの炒め物

「てふや食堂」は、飲食系同人誌を発行しているサークルです。
同人誌即売会を中心に、料理レシピ本を作って販売しています。
そのうち何冊かはマイナビ出版から電子書籍化されていて、Amazon Kindleストアなどで大好評販売中。
超初心者向けに、塩少々の少々とは何かから解説したレシピ本、
てふや食堂 レベル0からはじめる勇者ごはん」なども。
本連載は、そんなてふや食堂のメニューの中から、特に簡単で
すぐにできる、美味しい料理をご紹介しますね。

長芋とベーコンの炒め物

材料

長芋…100g
ベーコン…2枚
オリーブオイル…大さじ1
にんにく…1カケ
塩こしょう…少々


長芋は火を通しすぎず、
少しシャクシャクしてるぐらいが
美味しいよ。

長芋は皮をむいて1cmくらいの拍子木切り、
ベーコンが2cm幅、にんにくは薄切りに。
オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて、
中火にしてね。
ベーコン入れて少し焼き色が付いたら長芋を入れて。
長芋にも少し焼き色が付いたら、塩こしょうして完成!

プロフィール

てふや食堂(著者)
料理、カメラ、お絵かきをする人。 猫4匹とクマみたいな旦那さんと暮らしてます。
一迅社さん、マイナビさん(電子)より、レシピ本発売中。
ティアズマガジン(同人誌即売会イベント「コミティア」のカタログ)にてレシピ連載中、レシピ同人誌も出してます。