マフィンとビスケット　By HUDSON MARKET BAKERS

アメリカンベーキングレシピ～お菓子から食事まで～

マイナビ出版

おおつぼほまれ（著者）

アメリカンな味がお家で作れる！　人気ベイクショップの初のレシピ本

麻布十番に店を構えるアメリカンベーキングのお店「HUDSON MARKET BAKERS」の初のレシピ本。

お店の中でも人気のマフィンとビスケットを、家庭でも本当においしく作れる秘蔵のレシピで紹介しています。

コーヒータイムのお供としてはもちろん、食事に取りいれたい本場の味が堪能できます。

マフィンやビスケットに合う料理も必見です。

＜コンテンツ＞
PART１マフィン
PART２ビスケット

発売日：2017-11-22

ページ数：96ページページ

著者プロフィール

おおつぼほまれ（著者）

90年代半ばにニューヨークへ留学。
語学、ファインアートの勉強を経て、フローラルデザイン、テーブルコーディネイトなどの仕事に就く。
レストランなどを食べ歩き、自己流で料理・菓子の研究を行う。9年後に帰国。
料理研究、メニュー開発、アメリカンクッキング教室開催。
2012年に麻布十番にアメリカンベーキングのお店、HUDSON MARKET BAKERSをオープン。