雑貨屋さんのお作法｜くらしの本棚

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雑貨屋さんのお作法

付加価値を売るショップの育て方

主婦の友社

雑貨業界で一時代を築いた「デポー39」の天沼寿子さんが語る、売れる雑貨ショップをつくる秘訣とは。

雑貨ショップの先駆けとして一時代を築いた「デポー39」。その総合プロデューサー天沼寿子さんの、ショップ経営のノウハウが詰まった一冊です。暮らしを豊かにする“雑貨ショップ”を作るために、天沼さんが日々スタッフに言い続けた「愛のあるおこごと」が本書のベース。言葉づかいや振舞い方、商品のよさを伝えるディスプレイ、さりげなくお客の望みを探る方法など、21年の経験に裏打ちされたノウハウは、雑貨業に限らず、すべての小売業に通じるものです。

発売日：2011-08-11

目次

はじめに

１　「お店というのは、ぬか味噌と同じ。毎日、手を入れないといけないのよ」

２　「お客様の視点がどこで止まったかを常に意識して」

３　「ディスプレイ上手は、お片づけ上手」

４　「お客様商売（お店）というのは、常に人に見られているということを意識して」

５　「『……のヤツ』『デカイ』という言葉を店の中で絶対に使ってはいけない」

６　「お客様とは対等に、お取引先さんには腰を低く」

７　「数字に強くないと、商売はうまくいかないわよ。数字から物語を読むことができる」

８　「売り上げ目標と売り上げ予算とは違うのよ」

９　「仕入れのうまい人は会社の財産」

10　「商品は最後の１個まで売り切るのが販売員の役目」

11　「試しにやってごらんなさい。こんなことで失敗しても殺されやしないから」

12　「キャリアの無駄づかいをしないよう」

13　「人の配置がぴたっと決まったときは売り上げが伸びる」

14　「残業をするときは、しっかり夜食を食べさせてね」

15　「良い店は値札のつけ方にまで気を配っている」

16　「店の営業時間や休日は、お客様の層を見て決めて」

ほか

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