新版 日本茶の図鑑
マイナビ出版
- 公益社団法人日本茶業中央会(監修)、 NPO法人日本茶インストラクター協会(監修)
日本茶のことがよくわかる&おいしく飲める一冊!
本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。
煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。
そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。
発売日:2017-07-31
ページ数:176ページ
目次
Part1 日本茶の基本
Part2 地域別 日本茶図鑑
Part3 日本茶の楽しみ方
Part4 日本茶を学ぶ
著者プロフィール
-
公益社団法人日本茶業中央会(監修)
全国のお茶生産者団体や流通業者団体などを中心に組織された公益社団法人。安全で良質な日本茶の普及と茶文化の発展を目的に、1884年に設立。茶の統計資料の作成と公開、各種茶品評会の後援、全国お茶まつりの共催など、茶全般について相談・助言を行っている。
http://www.nihon-cha.or.jp/ -
日本茶の普及と日本茶文化の継承・発展のため、2002年に設立されたNPO法人。日本茶インストラクター・アドバイザーの育成、日本茶検定を主催している。
http://www.nihoncha-inst.com/
絶賛!発売中!
-
- 防災 これだけは「知っておきたい」BOOK
-
- 国崎 信江(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 自然災害が不安だけど、何から手をつけたらよいかわからない人に。 大地震や水害に備え用意すべきもの・こと・心がまえが1冊に!
-
- おからパウダーで!ガマンしない糖質オフ
-
- 工藤 孝文(著者)
- ダイエット・エクササイズ・スポーツ
- 話題のおからパウダーは、 糖質オフダイエットの救世主! 主食、揚げ物、おやつも食べられる、 画期的な糖質オフレシピ集です
-
- “これから”の暮らしと食卓
-
- 主婦と生活社(著者)
- 食
-
- いちばんやさしい腎臓病の人のためのおいしい食事
-
- 大越 郷子/岩崎 啓子(著者)
- 健康・医療
- 面倒な栄養計算は一切不要。だれでも作れるおいしい定番料理を中心に、タンパク質制限でも満足できる主菜と副菜レシピを紹介。
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation