スパイスボックスのカレーレシピ
じっくり仕込んで、煮込まない
マイナビ出版
- 斗内暢明(著者)
小川町にある南インド料理専門店「Spice Box」の初のカレーレシピ本。
肉や魚、野菜を使ったレシピはどれも現地の味を再現した本格派。材料をしっかりと仕込むことで、煮込まなくてもおいしく作れます。
家庭でも現地の本格的な味が楽しめるレシピは必見です。
【目次】
スパイスボックスのカレーとは?
Part1 肉のカレー
Part2 魚介のカレー
Part3 野菜のカレー
column
カレーのおともに(付け合わせ、ライス&パン)
定食スタイルで食べる ミールス
発売日:2017-07-24
ページ数:112ページ
目次
スパイスボックスのカレーとは?
Part1 肉のカレー
Part2 魚介のカレー
Part3 野菜のカレー
column
カレーのおともに(付け合わせ、ライス&パン)
定食スタイルで食べる ミールス
著者プロフィール
-
斗内暢明(著者)
神田にある南インド料理専門店「SpiceBox」のオーナー。インドケララ州の五つ星ホテル「Casino Hotel」、インドの料理学校などで学び、独立。日本人の舌にもなじむ南インド料理を科学調味料や添加物を使わずに作るカレーは、本格的なスパイスを味わえると人気。
絶賛!発売中!
-
- 裁判所は究極の愛憎劇場! 恋愛saiban傍聴記
-
- 吉田奈美(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 本書は10年間傍聴を続けてきたギャルライターの吉田奈美さんが見聞きした、裁判中に起きた恋愛沙汰をまとめたもの。
-
- マーフィー決定版 望みがかなう成功法則
-
- 松枝史明(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 「よいことを思えば、よいことが起きる。わるいことを思えば、わるいことが起きる」と、マーフィー博士はいいます。
-
- 見えない心を色で形にする方法 カラーハートセラピー
-
- 花形まきこ(著者)
- ダイエット・エクササイズ・スポーツ
- 心の構造を8つの色に分けて分析していくカラーハート・セラピーを通して、自分を知り問題を解決するヒントを発見。
-
- ママ、南極へ行く!
-
- 大越和加(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 日本の南極観測史上、唯一無二の「お母さん隊員」(2010年現在)。小学生の子ども2人を夫と実父に託し、いざ南極へ!
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation