新版 ディップの本
73レシピ
マイナビ出版
- 渡辺麻紀(著者)
お気に入りのパンと一緒に、大好きなお酒とともに楽しみたいディップのレシピ
サイドメニューという印象の強いディップですが、メイン料理にも匹敵するようなおなかも満足な一品から、野菜が主役の軽いものまで、さまざまな種類が手軽に作れるので、実はランチにもディナーにも、またお酒のおともにも、おもてなしにももってこいの頼もしい存在です。
本書では、フランスやイタリアで長年料理を学んだ著者ならではの、とびきりおいしいディップのレシピが73品も勢ぞろい。お気に入りのパン、バゲットに、クラッカーやグリッシーニに、または新鮮な野菜に、たっぷりつけてどうぞ。もちろん、ワインもおともにもぴったりです。
※本書は、2010年9月に発行された『ディップの本』の新版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
発売日:2014-11-13
ページ数:88ページ
目次
CHAPITRE-1 野菜・ハーブ・豆・ナッツ
CHAPITRE-2 肉・魚介・卵
CHAPITRE-3 手づくりバター&マヨネーズ・クリームチーズ
CHAPITRE-4 和風テイスト
CHAPITRE-5 フルーツ・スイーツ
著者プロフィール
-
渡辺麻紀(著者)
渡辺麻紀(わたなべまき)
料理家。 大学在学中よりフランス料理研究家のアシスタントを務める。フランス、イタリアへの料理留学の後、テレビの料理番組などのフードコーディネートを経て、雑誌や書籍など活躍の場を広げる。
絶賛!発売中!
-
- わずか五千石、小さな大大名の遣り繰り算段
-
- 山下昌也(著者)
- 仕事術
- 家光の代に「大名は1万石から」と決められた中、わずか五千石の大名が存在した。その名は下野の喜連川藩。その秘密を紐解く!
-
- だれも教えてくれなかった病気の真相
-
- 久保 明(著者)
- 健康・医療
- 「テレビを長時間見る人は心臓病で死ぬ」その確率は2倍以上! 最新医学が突き止めた新しい真実
-
- すべてはぜったい、うまくいく!
-
- リズ山崎(著者)
- 生き方
-
- 「原発」敗戦国・日本
-
- 松山正桂(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 「フクシマは簡単に防げた」は科学者の常識!関係者しか知らない危機的な事実を、気鋭の核物理学者が取材し赤裸々に明かす衝撃の書!
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation